ラーメン×BARの新しい世界、「麺やBar 渦」へようこそ。

渦からのお知らせ

2017.08.02

麺やBar渦本店 新店長、新副店長紹介☆

こんにちは!
代表大西です!
8月より大西は麺やBar渦の現場から完全に離れることを決断しました。
運営はスタッフに任せ大西は麺やBar渦の経営と監修、ラーメンの開発、監修に集中させていただきます。 今後の大西のメインステージは2号店麺や渦雷になります。

そして麺やBar渦本店に新店長と新副店長が就任します!

新店長は渦の賑やか担当「猿渡真吾」

副店長は渦のイジリー担当「早川徹」 です!
よろしくお願いします!

真吾を店長にお願いした理由は「周りの人をノせる力」 これは僕にはない能力です。
周りをノせて自分たちの力にしていくリーダー、そんなリーダーが今後渦に必要だと思いお願いしました。

そして徹を副店長にお願いした理由は「客観的視点の強さとしなやかさ」
人はどうしても主観的に物事を考えがちですが徹はそこを離れ客観的な視点を持てることがすごいです。
そして自分の、周りの想いを言葉にできるしなやかさを併せ持っています。
その能力を真吾と共に今後の渦のために発揮してほしくてお願いしました。
そして2人とも引き受けてくれました。
本当にありがたいです。
みんな大西が信頼をおくスタッフたちです。
今後とも新店長、新副店長、そしてスタッフ共々、麺やBar渦をよろしくお願いします☆
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