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本日の気まぐれブログ

2013.08.21

8/21水曜日の限定麺は、珍しい「湘南地鶏のつけそば」です

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本日は江ノ島花火大会ですね! 一時はお天気が心配でしたが無事執り行われるようで安心しました。 さて、そんな8/21の限定麺は「湘南地鶏のつけそば」です! 藤沢市六会で育てられている湘南の新しいブランド鶏です。 しかし、まだ数が少なく入手困難な鶏種です。 今回、ありがたいことにご厚意で鶏ガラやモミジが入荷しましたのでスープをとり、つけ麺に仕立てました。 なかなか味わうことの出来ないつけそばです。 この機会に是非ご賞味ください。

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