その後再び、一山いけすさんに戻り、スズキの神経締めを見せていただきました。
やはり現場で見るものは理解も早く忘れられないですね！すごかった！
鮮度と状態抜群の魚を更に鮮度を保つために処理する。
これは絶対食べてみたい。
ラ・ボンヌターブルに行くべし。
目の前で屠される命。有難し。

その後一山いけすさん店舗でとても豪華な昼食をご馳走になってしまいました。宮川さん、ありがとうございますm(__)m
その内容は豪華すぎてとてもここでは言えません笑笑
渦雷で僕に聞いてください笑

そして、帰路。

ものすごい熱い男達の情熱を浴びて明日からまた頑張る活力をいただきました！
身体は休まらないけど、それ以上のエネルギーをいただきました！
宮川さん、越田さん、雅代さん、中村シェフ、高崎さん、素敵な時間をありがとうございました！

うし！俺も頑張ろう！