ラーメン×BARの新しい世界、「麺やBar 渦」へようこそ。

本日の気まぐれブログ

2017.01.24

1/24〜29まで渦雷夜の部休業いたします

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代表大西です!
1/24〜29まで2号店「渦雷」の夜の部営業を休止いたします。
すいません。インフルエンザに罹ってしまいました。
ご迷惑をおかけして申し訳ありません。
2017.01.20

今夜の限定品いろいろ♪

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こんにちは!
代表大西です!
今日は大寒ですね!
今夜は温かいお飲み物「Vinchaud」ヴァンショー、オリジナルホットワインと ラーメンスープを使ったおひとり様用鍋「ミニスンドゥブチゲ」ご用意しております!
ラーメンは 「アジアンレッドまぜそばカリカリ目玉焼きのっけライム搾り」
「湘南LAKSA」
「味噌ラーメン」がいいですね!
ご来店お待ちしてます! IMG_2465IMG_2434IMG_2464
2017.01.20

諸々打ち合わせ中♪

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水面下で進行中… IMG_2447 IMG_2448 IMG_2451
2016.12.30

年越しらぁ麺

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こんばんは!
代表大西です!
今年も残すところ残り1日となりました。
明日は昼営業のみですが、今年最後の限定麺をやります。
真鯛と野菜をたっぷり使った鯛塩らぁ麺です。
麺も今回は先のイベントでも使用させていただきました、北海道横山製粉様より今年獲れたての新麦「春よ恋」を主体に、「あの」シェフズガーデン エコファームアサノGOEN様の「イマフン」全粒粉を使用した特別な麺を作りました!
今年の大西の締めくくりです。
麺やBar渦、麺や渦雷共に25食ずつご用意しております。
どうぞよろしくお願いします。
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