所謂汁なし麺。スープとタレの旨味を凝縮したソースにモチモチの太麺を絡めてお召し上がりください。
コリアンダーやスパイスが病みつきの味わい「アジアンレッドまぜそば」
煮干の濃厚な旨味の塊「煮干しまぜそば」
鷄の香りとエキスがたっぷり「絶品鷄油まぜそば」

「湘南を代表するラーメン」をコンセプトに生まれた「湘南湯麺」
鷄と魚介の旨味たっぷりのスープに2種類の古式醤油を合わせた深い味わいの醤油ラーメン「雅」
基本のスープに数種類の天然海塩と白醤油をタレに仕上げた、旨味溢れる塩ラーメン「琥珀」
甘みのある四国米味噌とフォンド・ボーやスパイスを合わせた独特な味わいの味噌ラーメン「伽羅」